クロ カリフォルニアが悲惨すぎる件について

※画像は別ヴィンテージとなっております。

コリソンの最上級畑、クロノス・ヴィンヤードから造られるスペシャルキュヴェ。

クロノス・ヴィンヤードは、ワイナリーの目の前に広がる畑で、1971年に植樹されたカベルネ・ソーヴィニョンの古木が栽培されています。

ミネラルの上品な味わい、そしてクロノス・ヴィンヤードの特徴ともいえる花のような香りが広がるしなやかでバランスの良いワインです。

2015年は、はじめに、カベルネ・ソーヴィニヨンのフレーバーの中でも、鮮やかな赤スグリやチェリーが感じられます。

しかし、グラスの中で時間を置くと、クロノス・ヴィンヤードで連想される、より濃いブラックラズベリー、プラム、カシス、ボイセンベリーの果実味が開花します。

これらの果実味は、ベーキング・スパイスの香りとうまく調和しています。

ペパーミントの香りとホコリっぽいミネラル感があり、森の床や新鮮なマッシュルームの素晴らしいアロマも感じられます。

花のような香り、豊かな口当たり、長い余韻が特徴です。

■コリソンについてコリソンのキャシー・コリソンは、カリフォルニアを代表する女性醸造家であり、「元祖」四大女性ワインメーカー(ヘレン・ターリー、ハイジ・バレット、ミア・クライン、キャシー・コリソン)の一人です。

キャシー・コリソンは、数々の有名ワイナリーでワインメーカーとして働いてきました。

1980年代には「シャペレ」のワインメーカーとして活躍。

ナパヴァレーのプリチャード・ヒルの名を高めるのに貢献した後、1987年に自身の名のついたこのワイナリー「コリソン」をセント・ヘレナに設立しました。

2011年には、サンフランシスコ・クロニクル紙のWinemaker of the Yearにも選ばれています。

活き活きとしてしなやかで、レストランで料理を楽しむことを念頭においた「ナパの優しさ」を感じるのがコリソンのワインです。

原語表記：Corison Kronos Vineyard Cabernet Sauvigonon Napa Valley[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ヴィノス：95点、デキャンター：94点、ジェームス・サックリン：96点、ワイン・エンスージアスト：95点、ワイン＆スピリッツ：94点

• 商品価格：33,000円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0