クロ カリフォルニアが悲惨すぎる件について

H.Klopp Vineyard（ハウス クロップ ヴィンヤード）は、ソノマのSebastopol（セバストポル）の町の南西、Rice-Spivak Vineyard（ライス　スピヴァック ヴィンヤード）近くにKlopp（クロップ）家が持つ畑です。

4つのシャルドネクローン、マウントエデン、オールドウェンテ、ロバートヤング、クローン4が植えられていますが、このワインは、100％マウントエデンクローンを使って作られています。

100％マロラクティック発酵され、25％新樽のフレンチオーク樽で17ヶ月間寝かされました。

ローストしたアーモンド、ソテーしたマッシュルームのアロマを持つ、贅沢なソノマのシャルドネです。

口当たりは、パワフルながらしなやか。

そして明らかに酸が支えています。

典型的なカリフォルニア シャルドネ ファンには、より抑制された特徴を掘り下げて感じてみようと思われることでしょう。

■COBB（コブ）についてCOBB（コブ）のオーナワインメーカーRoss Cobb(ロス・コブ)は、Williams Selyem（ウィリアム・セリエム）で修行したのち、Flowers（フラワーズ）やHirsch（ハーシュ）でワインメーカーを務めました。

これと重複して、2001年に自らのブランドCOBB（コブ）をスタートしました。

エレガントな味わいは、全米で最も予約の取れないミシュラン3つ星レストラン・The French Laundry（ザ・フレンチ・ランドリー）のワインリストでHighly Recommended（一押し）とされたのをはじめ、イギリスの権威あるDecanta誌で5つ星を与えられたり、フランスの有名樽メーカーのフランソワ・フレール主催品評会で、世界のピノ・ノワール・トップ32に選ばれるなど、本場ヨーロッパでも高く評価されています。

原語表記：COBB Chardonnay H.Klopp Vineyard Sonoma Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス（アントニオ・ガッローニ）：92点

• 商品価格：8,800円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0